Laut WHO sollte ein Erwachsener täglich 0,83 g Protein je kg Körpergewicht zu sich nehmen. Bei gewissen Personengruppen bzw. unter bestimmten Umständen kann der Bedarf höher liegen. So können Veganer von einer etwas höheren Proteinmenge von etwa 1,0 g je kg am Tag profitieren (siehe Artikel zum Proteinbedarf). Dabei sollten alle essentiellen Aminosäuren aufgenommen werden. Der … Wie hoch ist der Bedarf an essentiellen Aminosäuren? weiterlesen